一口鲜掉眉！黄鱼鲜肉韭菜馄饨，春日里的时鲜至味

dbsy333 · 发表于: 2025-3-11 20:40 来自- 中国江苏

在街头巷尾的烟火气里，馄饨摊总是格外引人注目。不过有一种馄饨，只要尝过一次，就会在你的记忆里扎根，那便是黄鱼鲜肉韭菜馄饨。

当自己亲手做的一碗热气腾腾的黄鱼鲜肉韭菜馄饨端上桌，夹起一个馄饨细细端详，透过薄皮，能看到鲜嫩的黄色鱼肉与粉嫩的鲜肉亲密交融，再点缀着翠绿的韭菜，色彩搭配清新又诱人。放入口中轻轻一咬，先是馄饨皮的爽滑，接着是鲜嫩的黄鱼，肉质细腻得如同凝脂，入口即化，鲜美的滋味瞬间在舌尖上绽放。紧接着，鲜肉的醇厚与韭菜的独特清香交织而来，三重美味层层递进，奏响一曲鲜美的交响乐，每一口都让人陶醉不已。

这小小的馄饨，制作工序却并不简单。新鲜的东海老野生小黄鱼，要手工剔骨取肉去皮，保证鱼肉的完整和鲜嫩；精选的鲜肉，肥瘦比例恰到好处，只为了那一口醇厚的肉香；而韭菜，一定要是春季最新鲜的头茬春韭，洗净切碎后，保留着自然的清香。将这三种食材精心调配，包成一个精致玲珑的大馄饨，每一个都饱含着匠心与对美食的执着。

无论是清晨的早餐，还是忙碌一天后的晚餐，一碗黄鱼鲜肉韭菜馄饨都能给你带来满满的幸福感。它不仅是一种美食，更是一种情怀，承载着生活里最温暖的烟火气。来上一碗，让这份独特的鲜美，慰藉你的味蕾，温暖你的心灵。

瓶旁宁 · 发表于: 2025-3-11 20:55 来自- 中国江苏苏州

隔着屏幕都肚子饿了

dbsy333 · 发表于: 2025-3-11 21:48 来自- 中国江苏

瓶旁宁发表于 2025-3-11 20:55
隔着屏幕都肚子饿了

感谢老乡回贴

肖明 · 发表于: 2025-3-12 08:07 来自- 中国江苏苏州

奔三 · 发表于: 2025-3-12 08:48 来自- 中国江苏苏州

灵咯

shigu2011 · 发表于: 2025-3-12 09:00 来自- 中国江苏苏州

老板，哪里有卖？

paotao · 发表于: 2025-3-12 09:16 来自- 中国江苏苏州

韭菜很臭，吃多了身体出汗都是那味，电梯里都是那味，所以北方人才吃韭菜馅的，江南要么荠菜，要么榨菜。

吴松江行者 · 发表于: 2025-3-12 09:20 来自- 中国上海

stevenshirley · 发表于: 2025-3-12 09:56 来自- 中国江苏苏州

漫紫之夜 · 发表于: 2025-3-12 10:14 来自- 中国江苏苏州

九月的阳光 · 发表于: 2025-3-12 10:35 来自- 中国江苏

宋代群 · 发表于: 2025-3-12 10:40 来自- 中国江苏

YY320 · 发表于: 2025-3-12 11:02 来自- 中国江苏苏州

paotao 发表于 2025-3-12 09:16
韭菜很臭，吃多了身体出汗都是那味，电梯里都是那味，所以北方人才吃韭菜馅的，江南要么荠菜，要么榨菜。 ...

吃韭菜跟南方人北方人有什么关系，个人喜好罢了。不要给吴江人丢脸好吗？

paotao · 发表于: 2025-3-12 11:51 来自- 中国江苏苏州

YY320 发表于 2025-3-12 11:02
吃韭菜跟南方人北方人有什么关系，个人喜好罢了。不要给吴江人丢脸好吗？ ...

我是浙江人，吴江人特指松陵人，祖籍刚薄人，西横头和东横头才是吴江人，历史隶属震泽县。

shichanghualang · 发表于: 2025-3-12 11:51 来自- 中国江苏苏州

看着就好吃

椰果泡泡 · 发表于: 2025-3-12 13:04 来自- 中国江苏无锡

wjlilisong · 发表于: 2025-3-12 14:17 来自- 中国江苏

八都野鱼 · 发表于: 2025-3-12 14:35 来自- 中国江苏苏州

溪港郎 · 发表于: 2025-3-12 16:21 来自- 中国江苏苏州

吴江阿哥 · 发表于: 2025-3-12 16:48 来自- 中国江苏苏州

这么多人拍手么？吴江人不喜欢吃这馅的多吧。韭菜也就算了，还有鱼馅是第一次见。

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