家常老话

麻雀嘴

   

               

      寒露过后，秋色才算有了鲜明的形与味。此时正是菊花盛放的好时节，“寒露赏菊”是流传已久的民间传统。在江南的产茶区，寒露前后会采下最后一批秋茶，便是俗称的“寒露茶”。历经秋日低温的滋养，这茶香气愈发醇厚，口感温润甘滑，提神解乏的功效也更胜一筹。

        以丝绸闻名的震泽古镇，在寒露时有制作熏豆的习俗。新鲜毛豆去壳焯水后，烘至七分熟，便成了翠绿诱人的熏豆。当寒露的凉意渐起，震泽人会邀上亲朋好友围坐一桌，泡上一壶熏豆茶。茶香与豆香交织，众人边吃边聊，畅谈水乡今秋的丰收景象，也憧憬着来年的好光景。

        青熏豆本可直接当作零食，我家却有独特的吃法。父亲在世时爱饮酒，寒露过后，总爱从贮藏罐里抓一把油亮碧绿、外坚内软的熏豆当下酒菜；孩子们则会抓一把熏豆搁在碟中，淋上些许酱油，便是配粥的爽口早餐小菜。

     

 

 

 

   

            

东岸明月

非常有生活气息！

九月的阳光