八斤半的野桂鱼，带去饭店加工，三吃

dbsy333 · 发表于: 2025-6-22 20:14 来自- 中国江苏

鱼头鱼骨鱼尾烧汤，一半鱼肉开片葱油，一半红烧，这个鱼肚大到能分成四份，蒜辨肉太赞了，再点上几个小菜，实惠实惠

溪港郎 · 发表于: 2025-6-22 20:15 来自- 中国江苏苏州

瓶旁宁 · 发表于: 2025-6-22 21:11 来自- 中国江苏苏州

冰镇龙虾

映雪1203 · 发表于: 2025-6-23 10:34 来自- 中国

鳜鱼八斤半肉老不老？

paotao · 发表于: 2025-6-23 10:48 来自- 中国江苏苏州

我就问鱼花给哪个老六抢去了？

恒丰保险箱 · 发表于: 2025-6-23 11:25 来自- 中国江苏

八斤半的真老了，清蒸时味道肯定不好吃了

九月的阳光 · 发表于: 2025-6-23 11:57 来自- 中国江苏

目澜洲公园 · 发表于: 2025-6-23 14:48 来自- 中国江苏苏州

真有钱

宋代群 · 发表于: 2025-6-23 15:58 来自- 中国江苏

dbsy333 · 发表于: 2025-6-23 21:06 来自- 中国江苏

paotao 发表于 2025-6-23 10:48
我就问鱼花给哪个老六抢去了？

鱼花剪成四份，分给同桌的四个小孩子吃

xiaofeng8383 · 发表于: 2025-6-24 22:26 来自- 中国江苏苏州

弱弱问一句，鱼花是什么

paotao · 发表于: 2025-6-25 09:44 来自- 中国江苏

xiaofeng8383 发表于 2025-6-24 22:26
弱弱问一句，鱼花是什么

雅称鱼胶、花胶，俗称鱼泡，鳜鱼最好的部位就是这个，形似菊花。

paotao · 发表于: 2025-6-25 09:45 来自- 中国江苏

dbsy333 发表于 2025-6-23 21:06
鱼花剪成四份，分给同桌的四个小孩子吃

没吃过这么大的，看着像牛肚一样厚了。

dbsy333 · 发表于: 2025-6-26 20:25 来自- 中国江苏

paotao 发表于 2025-6-25 09:45
没吃过这么大的，看着像牛肚一样厚了。

桂鱼的鱼肚鱼花鱼肝最值钱，这么大的桂鱼，光这点放点韭菜啊，青蒜就可以炒一盘了

hdm0512 · 发表于: 2025-6-27 08:01 来自- 中国江苏苏州

paotao 发表于 2025-6-25 09:44
雅称鱼胶、花胶，俗称鱼泡，鳜鱼最好的部位就是这个，形似菊花。

鱼花是鱼的胃，不是鱼泡

shigu2011 · 发表于: 2025-6-27 08:46 来自- 中国江苏苏州

哪个饭店可以加工

stevenshirley · 发表于: 2025-6-27 09:27 来自- 中国江苏苏州

鲈乡月色 · 发表于: 2025-6-27 09:45 来自- 中国江苏苏州

paotao 发表于 2025-6-25 09:44
雅称鱼胶、花胶，俗称鱼泡，鳜鱼最好的部位就是这个，形似菊花。

大火酱爆味极佳。

paotao · 发表于: 2025-6-27 10:46 来自- 中国江苏苏州

鲈乡月色发表于 2025-6-27 09:45
大火酱爆味极佳。

这个必须下料重才能压住腥味。

maxwelljames · 发表于: 2025-6-27 10:48 来自- 中国江苏

映雪1203 发表于 2025-6-23 10:34
鳜鱼八斤半肉老不老？

别管老不老，这种真的稀有，反正我想吃。

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[吃货探店] 八斤半的野桂鱼，带去饭店加工，三吃