沙田柚、青柚、红蜜柚、文旦柚、胡柚、葡萄柚、西柚……眼下柚类水果大量上市，酸甜多汁的“柚味”很多人喜欢，目前市面上售卖的带“柚”字的水果有很多种。
需要注意的是，在服用某些药物时同时吃“柚味”，药效可能“失控”，甚至带来健康风险。
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吃“柚”要注意这些事
柚子，尤其是西柚中含有呋喃香豆素类物质，这种成分会抑制肝脏里一种酶（一种名为CYP3A4的药物代谢酶，小肠黏膜中也有）。而我们吃的很多药物，都需要靠这种酶来代谢分解——酶被抑制后，药物没法正常“消化”，就会在血液里越积越多，相当于“过量服药”，副作用风险自然大幅升高。
需要注意的是：对药物代谢影响最明确、证据最充分的是“西柚/葡萄柚”，而不是我们秋季常见的“柚子/蜜柚/文旦/沙田柚”。
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这几类药千万别
和“西柚/葡萄柚”一起吃
1.降压药（部分钙拮抗剂）：可能让血压过低引发头晕/站立不稳
硝苯地平（心痛定、拜新同等）
非洛地平（波依定等）
氨氯地平（部分复方含此成分，具个体差异、遵医嘱监测）
与西柚同服可能导致血药浓度升高、血压骤降，出现头晕、乏力、心悸等。
2.降脂药（部分他汀）：可能加重肌病/肝损伤风险
阿托伐他汀（立普妥）
辛伐他汀（舒降之）
洛伐他汀（美降之）
这类药本身就有肌肉疼痛、肝损伤的风险，和西柚同服后，药物浓度升高，风险会翻倍：可能出现肌肉酸痛、无力，甚至引发横纹肌溶解症，同时肝脏负担也会加重。可与医生讨论替代：普伐他汀、瑞舒伐他汀，这两种同类药物受代谢酶影响较小。
3.部分抗过敏药（以老药为主）：可能明显加重嗜睡/心律风险
特非那定（敏迪）
阿司咪唑（息斯敏，现已被更新药物替代，但仍需警惕旧药）
这类药本身就可能引起嗜睡，和西柚同服后，药效增强，嗜睡感会明显加重，开车、操作机器时极易发生危险。
4.免疫抑制剂：对浓度极其敏感，波动会带来严重后果
环孢素（新山地明等）
他克莫司（普乐可复等）
与西柚同服可使药物在体内浓度显著变化，过高增加肾毒性/神经毒性，过低则免疫抑制不足。建议严格回避西柚及其制品。
5.镇静催眠/麻醉前用药：可能“睡过头”甚至呼吸抑制
咪达唑仑（短期助眠/麻醉前镇静）
地西泮（安定，可能受影响）
与西柚同服会延缓代谢、延长作用时间，老年人或呼吸功能较差者风险更高。
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3个实用提醒帮你避开风险
吃药前先“两看”：看说明书“药物相互作用”是否写明避免“西柚/葡萄柚”；再看药品通用名，是否属于前面提到的高风险药物类别。
不确定就“问”：分不清自己吃到的是“西柚”还是“柚子”，或不清楚药物是否受影响，第一时间咨询医生/药师。
更安全的替代：特别爱吃柚味但正在用高风险药（并非所有药都会受西柚影响，主要涉及强CYP3A4底物且首过代谢显著的口服药），如不确定，请咨询医生/药师。饮食上可选择橙、橘、苹果等通常更安全的水果。
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常见误区问答
1.西柚味饮料/果酱/酸奶算不算？
答：多数也算。只要含有西柚提取物或汁液，都可能带来相互作用；加工并不一定能消除影响。
2.和西柚错开几小时就安全了吗？
答：未必。因其为“机制性抑制”，影响可持续24~72小时，单纯错开时间并不可靠。
来源丨新华社 央视网 湖北日报
发表于: 2025-10-30 16:09 来自- 中国江苏苏州
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