在市集撞见的非遗烟火气!

Oliveira

   

               

在市集撞见非遗的烟火气——吴江村BA生活节        这排黑釉陶罐藏着山西老陈醋的百年故事：蒸、酵、熏、淋、陈，每道工序都是非遗技艺的沉淀；酸香入魂，每一口都是老山西的生活底色。

    来摊位前，闻闻陈醋的陈香，聊聊酿醋的门道，把这瓶“活着的非遗”带回家，让餐桌沾点文化味儿~

地点就在吴江体育场，各位街坊邻里不要错过啦

 

 

 

 

   

            

九月的阳光

paotao

吃来吃去还是镇江陈醋最合口味，部分粤菜用浙醋，山西醋原料问题不够柔和太冲，不习惯。

杰夫

paotao 发表于 2025-10-23 19:31
吃来吃去还是镇江陈醋最合口味，部分粤菜用浙醋，山西醋原料问题不够柔和太冲，不习惯。 ...

众所周知，镇江出名的是香醋，陈醋只吃山西的。昨天也去买了，先偿后买，买了好几个品种，反正摆不坏

shigu2011

质量有保证吗

杰夫

这个场地的市集还在，商家也更新升级了。这小吊梨汤不错，老板说为了体现是优质梨子熬煮的，锅里全是完整的梨；天然的甜，无需另外加糖。