就好这口儿

小金龙

paotao 发表于 2024-12-7 15:22
这款得用五升以上的大砂锅，吃少了添肉继续煮，舔到第三次的时候笋干最入味，那个时候好些肉已经烧化在汤里 ...

一听就是资深人士

小金龙

鲈乡月色 发表于 2024-12-7 15:45
必须长时间小火焖煮再另加红粬，那就更香更入味。。。

颜色好漂亮

小金龙

samuel_gu 发表于 2024-12-7 14:37
乌漆嘛黑的，本地美食真的欣赏不来。

美食就像百花齐放哈，各有各的美

paotao

鲈乡月色 发表于 2024-12-7 15:45
必须长时间小火焖煮再另加红粬，那就更香更入味。。。

我们绍兴人梅菜烧肉和笋干烧肉是年前都要烧一大缸的，然后盛一碗吃掉再盛一碗吃。

鲈乡月色

paotao 发表于 2024-12-7 18:58
我们绍兴人梅菜烧肉和笋干烧肉是年前都要烧一大缸的，然后盛一碗吃掉再盛一碗吃。
...

知道你所想的。。。

paotao

鲈乡月色 发表于 2024-12-7 19:44
知道你所想的。。。

对咯！当地除了酱肉、酱鸭、酱香肠，最著名出产是师爷。

笑猫咪

这个是真的好吃

喝杯咖啡吧

确实不错，香的不行

彼姝者子

这笋干用干的笋干吗？回家泡，再切吗？要不要煮哈？

小金龙

彼姝者子 发表于 2024-12-8 20:40
这笋干用干的笋干吗？回家泡，再切吗？要不要煮哈？

干笋泡一周，期间换水几次，然后就可以和肉一起红烧啦

nlhlxy

灵各  最喜欢这个味道

stevenshirley

小金龙

小金龙 发表于 2024-12-8 21:04
干笋泡一周，期间换水几次，然后就可以和肉一起红烧啦

美味

小金龙

nlhlxy 发表于 2024-12-9 16:08
灵各  最喜欢这个味道

美味