卤味生意不错啊，一条路上4家

脆脆11 · 发表于: 2025-9-21 20:43 来自- 中国江苏

瓶旁宁 · 发表于: 2025-9-21 22:06 来自- 中国江苏

都是自己不想做……

stevenshirley · 发表于: 2025-9-22 08:57 来自- 中国江苏苏州

太湖晴天 · 发表于: 2025-9-22 10:47 来自- 中国江苏盐城

太湖白雪 · 发表于: 2025-9-22 11:20 来自- 中国江苏苏州

下酒菜？

九月的阳光 · 发表于: 2025-9-22 11:28 来自- 中国江苏

徐州人 · 发表于: 2025-9-22 11:34 来自- 中国安徽

都是懒惰不想自己做，情愿吃预制菜等垃圾食品也不高兴做菜

宋代群 · 发表于: 2025-9-22 11:56 来自- 中国江苏南京

溪港郎 · 发表于: 2025-9-22 12:10 来自- 中国江苏

zjleame · 发表于: 2025-9-22 20:06 来自- 中国江苏苏州

基本都是国外冷链冰冻产品

dbsy333 · 发表于: 2025-9-22 21:39 来自- 中国江苏

瓶旁宁发表于 2025-9-21 22:06
都是自己不想做……

这个是自己想做也真不会做，不过，外面的原材料来路不明，味道都是靠大料盖着，不放心，所以，我不会买卤菜吃

运东人家 · 发表于: 2025-9-23 10:26 来自- 中国江苏苏州

其实是五家，衢州鸭脖是两家，街头街尾各一家

淡定1 · 发表于: 2025-9-23 15:38 来自- 中国江苏苏州

丰富和方便群众的需求，有关部门应该重视提倡和正确引导

无言的山丘 · 发表于: 2025-9-23 18:11 来自- 中国江苏

dbsy333 发表于 2025-9-22 21:39
这个是自己想做也真不会做，不过，外面的原材料来路不明，味道都是靠大料盖着，不放心，所以，我不会买卤 ...

预制的，这些都是连锁的，统一配送的

paotao · 发表于: 2025-9-23 20:42 来自- 中国江苏苏州

门槛低，成本低，利润高，现金流高，吃货多，懒鬼多。

鲈乡月色 · 发表于: 2025-9-24 08:48 来自- 中国江苏苏州

paotao 发表于 2025-9-23 20:42
门槛低，成本低，利润高，现金流高，吃货多，懒鬼多。

烧得好的卤菜确实很好吃，而且价格也不算太贵。 wn02FsRa921NbeTl3e9rNnrMYTUHrgouzmSvnZlZOOwPu-sWyOM5Vp-C07zrDsmD.jpg

一生有你888 · 发表于: 2025-9-24 09:40 来自- 中国江苏苏州

卖不完的话商家回丢弃处理吗？一日复一日

paotao · 发表于: 2025-9-24 10:42 来自- 中国江苏

鲈乡月色发表于 2025-9-24 08:48
烧得好的卤菜确实很好吃，而且价格也不算太贵。

同意你的观点，个人认为新鲜卤味不是预制菜，卤味冷藏超过24小时也就是预制菜，卤味和预制菜还是有区别的，闽粤的牛杂类，华北的卤肉，川贵的腌卤等等都是各地特色，包括本土的酱鸭。

2014NO1 · 发表于: 2025-9-28 09:32 来自- 中国江苏苏州

原料都是冰冻货，加上各种调料，老汤还能用

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