在80年代，“羊小包子”就已深深烙印在我的记忆中。那时，每个包子仅售0.12元。每次从岳父岳母家回来路过，我总会特意排队买上10个带回家。
当咬下一口，鲜美的汤汁瞬间四溢，那浓郁的香味至今难以忘怀。然而，这美味有时也伴随着尴尬的场面，汤汁常常溅到衣服上，手也会被烫得恨不得立刻扔掉包子，但即便如此，也丝毫阻挡不了对它的喜爱。
时光流转，星移斗转，“羊小包子”的价格一路攀升，可包子的个头却越来越小，包子僵涩发酸，尤其是肉馅，再也不是记忆中的老味道。如今吃到嘴里，尽是筋筋绊绊的渣渣，都让人怀疑究竟是什么肉。
说起这“羊小包子”，原本老板是做烧饼油条生意的。一次机缘巧合，在同一条街上，他碰到了我的姨夫——一位国企某厂食堂的大厨。姨夫将制作包子的秘诀传授给他，从此，老板便改行做起了“羊小包子”。
“羊小包子”店里有个雇工，十多年前租住在我姨夫家。这位雇工曾向姨夫透露过一些关于“羊小包子”的故事……
自那以后，我才知道店里的雇工们都不吃“羊小包子”。这就如同卖沼虾的人自己不吃沼虾，卖鲈鱼的人自己不吃鲈鱼一样，其中缘由，着实让人浮想联翩。曾经带给我无数美好回忆的“羊小包子”，因为那些变化，十多年再也没碰过“羊小包子”，不禁感叹，曾经的味道，只能停留在过去的时光里。
注：建议“羊小包子”价格提至2元，做包子搬进里屋，外面台面制作肉馅，操作透明打消顾客心中疑虑，祝“羊小包子”日进斗金，财源广进…）
发表于: 2025-8-24 10:03 来自- 中国浙江湖州
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