在吴江话中，任何包子都叫馒头，唯独有一种包子不叫馒头

四十七度 · 发表于: 2024-10-15 09:59 来自- 中国

传统上本地的定义馒头是发酵的面团，汤包是死面。
半发酵的可称馒头也可称包，比如生煎馒头或生煎包都可以。
不过现在外省的食物进来的比较多，相应的称呼也有点混了。
比如水煎包和省外的小笼都是发面，但称呼上仍沿用省外的称呼。

恒信电脑 · 发表于: 2024-10-15 10:21 来自- 中国江苏苏州

绿水长流发表于 2024-10-14 15:07
真的有这么区别？

我们北方人确实是这么叫的有馅包子没馅馒头包括饼都有区别叫法烧饼小而厚薄而大烙饼细的面挂面稍微宽些的才叫面条

淋过雨的空气 · 发表于: 2024-10-15 10:53 来自- 中国江苏苏州

楼主的配的图片叫生煎馒头，不是汤包

NOBLE2119 · 发表于: 2024-10-15 11:23 来自- 中国江苏苏州

各地叫法不一样，普遍来说馒头是实心的，包子是空心带馅的

stevenshirley · 发表于: 2024-10-15 11:55 来自- 中国江苏苏州

Zhou3870 · 发表于: 2024-10-15 15:34 来自- 中国江苏苏州

汤包也可以叫：小笼馒头。

river8 · 发表于: 2024-10-16 07:28 来自- 中国江苏

白雪zs · 发表于: 2024-10-16 14:18 来自- 中国江苏苏州

淋过雨的空气发表于 2024-10-15 10:53
楼主的配的图片叫生煎馒头，不是汤包

图片应该是生煎，但形状有点不正常

白雪zs · 发表于: 2024-10-16 14:20 来自- 中国江苏苏州

Zhou3870 发表于 2024-10-15 15:34
汤包也可以叫：小笼馒头。

汤包，小笼馒头，是两种绝然不同的概念。

白雪zs · 发表于: 2024-10-16 14:20 来自- 中国江苏苏州

好像现在很难吃得到~汤包

淡定1 · 发表于: 2024-10-31 16:49 来自- 中国江苏苏州

干巴巴的，没有一点汤汁，没有印象中的好吃

淡定1 · 发表于: 2024-10-31 16:53 来自- 中国江苏苏州

去安徽霍山市区街头，吃了一次叫南京包子铺里的肉馒头，多汁鲜美，那味道真是难以忘怀的

绿水长流 · 发表于: 2024-10-31 21:35 来自- 中国江苏苏州

淡定1 发表于 2024-10-31 16:53
去安徽霍山市区街头，吃了一次叫南京包子铺里的肉馒头，多汁鲜美，那味道真是难以忘怀的 ...

没有吃过。真的想尝尝

gxl0802 · 发表于: 2024-11-1 15:55 来自- 中国江苏

这是生煎馒头汤包是小笼馒头

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