点到为止丨航班延误可以等，食品安全不能“过期”

今吴江评论

8月1日，祥鹏航空一趟从乌鲁木齐飞往成都的航班延误4小时。因地勤人员为该航班乘客发的泡面是过期的，引发双方矛盾，受到网络关注。10月20日，乌鲁木齐航空作为服务代理单位公布处理结果：向首位反馈旅客发放2000元现金，并完成溯源核查、严肃问责和整改。事情有交代，补偿有诚意，但这场“过期泡面”风波留下的思考，不该止于道歉和赔偿。

航班延误，行程被打乱，乘客本就着急，再看到过期泡面，难免觉得服务敷衍、缺少诚意。泡面本就简陋，过期更是伤人心。其实，乘客在意的不是一桶面，而是航司有没有把食品安全和服务细节落实到位。

如今民航竞争越来越激烈，控制成本是行业常态，成本压缩不等于放松食品安全。一旦出问题，引发的关注会影响品牌声誉，带来的损失往往比省下的成本更高。及时整改、经济补偿是实打实的，但更重要的，是把功夫下在平时，不能将有问题的食品送到乘客手中。

如今，餐食正成为民航竞争的重要一环。前段时间，部分航司提出，在免费餐基础上增加付费选餐，通过改善飞行体验，来吸引更多乘客。越是这样，越要守住食品安全这条底线。基础打不牢，花样再多也难以让人安心。

说到底，旅客要的并不复杂。有些延误属不可抗力，或许无法避免，但良好的服务可以弥补这个缺口。航司做好食品安全管理，是最基本的要求，也是提高竞争力的前提。毕竟，一桶过期泡面伤的是旅客的信任，而信任，才是航司最该守住的“成本”。

来源：今吴江客户端

作者：鲍宇清

编辑：沈振亚

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