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[创意DIY] 好吃不过饺子

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发表于 2021-9-30 17:50 | 显示全部楼层 |阅读模式



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馅:韭菜肉,关键点,韭菜拌油控水份。面:和面境界"三光”,面光盆光手光。酱料:油泼辣子+蒜泥+醋+酱油
发表于 2021-9-30 17:54 | 显示全部楼层
北方人的说法
发表于 2021-9-30 17:59 | 显示全部楼层
酸菜馅儿?
发表于 2021-9-30 18:14 | 显示全部楼层
发表于 2021-9-30 19:06 | 显示全部楼层
发表于 2021-9-30 19:15 | 显示全部楼层

发表于 2021-9-30 19:48 | 显示全部楼层
发表于 2021-10-1 09:32 | 显示全部楼层
南方人不爱吃饺子
发表于 2021-10-1 10:22 | 显示全部楼层
南方人吃馄饨、云吞、抄手、肉燕,不爱吃饺子。
发表于 2021-10-1 21:19 | 显示全部楼层
包的真漂亮,手好巧
 楼主| 发表于 2021-10-2 20:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 ZengNL 于 2021-10-2 20:28 编辑
sarevok888 发表于 2021-10-1 09:32
南方人不爱吃饺子

你这么知道不爱吃?
 楼主| 发表于 2021-10-2 20:13 | 显示全部楼层
谁来区分一下南方与北方的分界线?   
-如果区分只是习俗而已, 口感多是一致的,好吃的东西,人人喜欢,   什么大蒜\辣子,之前,年青人不喜欢的东东,现在成了新一代的喜爱.
发表于 2021-10-3 08:50 | 显示全部楼层
以前不是央视春晚,小时候根本不知道还有饺子,只知道馄饨。现在央视春晚也不一味强调饺子了,告诉北方人,南方人过年也有吃汤圆、糍粑的。
发表于 2021-10-3 08:51 | 显示全部楼层
ZengNL 发表于 2021-10-2 20:09
你这么知道不爱吃?

不绝对,但大部分这样。
发表于 2021-10-3 13:53 | 显示全部楼层
我记得后面还有一句
发表于 2021-10-3 16:10 | 显示全部楼层
江南一带爱吃馄饨,大馄饨荠菜肉陷(我们叫野菜肉)为佳,小馄饨纯肉陷,汤加少许鲜酱油或蘸醋,辣是不放的,吃的就是一个鲜味,放了辣口味就重了,吃什么都只有一个味了。
发表于 2021-10-3 21:44 | 显示全部楼层
埃斯奥特曼 发表于 2021-10-3 13:53
我记得后面还有一句

感觉这句话要带东北口音说才带劲:“好吃不如饺子,舒服不如倒着。”
 楼主| 发表于 2021-10-11 12:02 | 显示全部楼层
wjtoad 发表于 2021-10-3 16:10
江南一带爱吃馄饨,大馄饨荠菜肉陷(我们叫野菜肉)为佳,小馄饨纯肉陷,汤加少许鲜酱油或蘸醋,辣是不放的 ...

口味好不好只有自己知晓. 不必过度强调区域性  喜欢就是好.不喜欢的东东, 山珍海味也无味!  好吃就是好.  
发表于 2021-10-11 21:22 | 显示全部楼层
我一个吴江乡下人,但我非常喜欢吃饺子。
发表于 2021-10-13 10:38 | 显示全部楼层

包的真漂亮,手好巧
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