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[吃货探店] 推荐一家清蒸鸡吧

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发表于 2021-4-22 09:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
    你要问我那种烹饪方法做出来的食物最能保持食物的原汁原味呢?那肯定是清蒸啊    这家店应该大部分人都去过或者路过过,毕竟就在大润发对面,开业的时候也没有很多 的宣传,一不小心就会被忽略。但他应该是吴江仅有的一家有顺德菜桑拿鸡的店吧?
    说是顺德菜咱也没去过顺德咱也不懂,但是没吃过的清蒸鸡是实实在在的,据说是清远鸡,一只鸡能剔出三盘鸡肉,两盘纯鸡肉一盘鸡骨架鸡腿鸡翅,用的是类似海鲜大时代一样的蒸锅,底下放鸡骨架鸡腿鸡翅,然后倒入一整瓶恒大冰泉,上面用来清蒸鸡肉,鸡肉混合着虫草花等一起清蒸,清蒸鸡肉滴下的汁水正好流入下面的鸡汤中。
    清蒸的鸡肉真的极其鲜嫩一点没有平常炖煮的柴劲,吃完鸡肉后可以蒸点蔬菜给底下的鸡汤提鲜,一般全部吃完后,底下的鸡汤也好了,然后继续吃肉喝汤,满足。
    说一下口味吧,清蒸鸡肉真的不错,但是鸡汤的话,感觉有点油,也有可能是吃饱了在喝鸡汤本来就特别的腻。然后可以单点的蒸牛肉,蒸鱼片牛肉丸等吧,除了蒸鱼片还能吃吃,其他的蒸牛肉蒸牛肉丸感觉都是冻货,味道一般。


   然后说下价格,一般2个人的食量的话,大众点评团个109的套餐就够了,像我这样的大胃王2个人也就200块不到就能吃撑了。
   为什么推荐这家店,因为苏州独墅湖有一家跟这个差不多类型的訸珺阁,价钱贵太多了,量还少,鸡肉就一叠,吃完之后才想来碰一下我们吴江的这家店,性价比真的可以。
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发表于 2021-4-22 10:02 | 显示全部楼层
发表于 2021-4-22 10:13 | 显示全部楼层
发表于 2021-4-22 10:20 | 显示全部楼层
说鸡不说吧,文明你我他
发表于 2021-4-22 10:26 | 显示全部楼层

发表于 2021-4-22 10:44 | 显示全部楼层
W0518 发表于 2021-4-22 10:20
说鸡不说吧,文明你我他

让我们一起吃鸡吧
发表于 2021-4-22 13:50 | 显示全部楼层
发表于 2021-4-22 14:36 | 显示全部楼层
上周刚吃过,点了份大众点评上得3-4人套餐,一般般 ,其它就类似于涮火锅吃法,主要看鸡,那个平铺的鸡胸脯肉居多,柴,不好吃,感觉腌制后速冻的。最后,下面的鸡骨架熬的鸡汤还不错,蛮清香的。
发表于 2021-4-22 15:06 | 显示全部楼层
论坛上吃货,卖货的老板居多
发表于 2021-4-22 17:43 | 显示全部楼层
要用肯定语气
发表于 2021-4-22 19:10 | 显示全部楼层

发表于 2021-4-23 09:05 | 显示全部楼层
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