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[我爱厨房] 半斤虾仁,一摞馄饨皮15分钟就能出锅的高颜值早餐

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发表于 2019-8-30 14:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.首先我们把洗净的虾仁切成小块,装入碗中,加入少许的肉;

2.再放入姜末来去腥,稍微多放一些白胡椒粉,再放入适量的盐,加一勺淀粉,这样能够使虾仁口感,更Q弹,最后倒入适量的香油搅拌均匀备用;

3.接下来把买来的馄饨皮,每一张都裹满淀粉,摞在一起,淀粉能够有效的隔绝面皮之间的粘连;

4.然后我们像这样把边缘折叠起来捏薄,像这样反复捏2到3次左右,直至成花状,我们抖散备用,这样烧卖皮就做好了;

5.然后我们把虾仁,放入烧卖皮里;

6.像这样整理成烧卖的形状就可以;

7.做好的烧卖放在蒸笼内,锅中水烧开,开水下锅,大火蒸6-8分钟,时间长的话,就会流失营养和口感;

8.时间到我们开盖,这样我们的虾仁烧卖就做好了,外皮薄而筋道,虾仁Q弹晶莹剔透,真的是非常好吃。喜欢的朋友快去试试吧!


发表于 2019-8-30 14:32 | 显示全部楼层
这个馄饨皮薄的,在哪买的?
发表于 2019-8-30 16:17 | 显示全部楼层
发表于 2019-8-30 17:56 | 显示全部楼层
楼主好手艺
发表于 2019-8-30 21:30 | 显示全部楼层
发表于 2019-8-31 11:28 | 显示全部楼层
923 发表于 2019-8-30 14:32
这个馄饨皮薄的,在哪买的?

他一惯网上偷贴,一问三不知的。
发表于 2019-8-31 19:20 | 显示全部楼层
什么是Q弹????
发表于 2019-9-1 10:22 | 显示全部楼层
手艺不错
发表于 2019-9-2 15:37 | 显示全部楼层

发表于 2019-9-5 19:13 | 显示全部楼层
发表于 2019-9-6 11:10 | 显示全部楼层
发表于 2019-9-10 15:38 | 显示全部楼层
923 发表于 2019-8-30 14:32
这个馄饨皮薄的,在哪买的?

应该就是普通的小馄饨皮,后期自己捏捏薄,整理下形状吧
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