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[原创] 发霉的腐乳也能吃?

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发表于 2019-8-14 12:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨晚去超市,看到货架上一排排腐乳好多都发霉了,虽然还在保质期内,营业员也看到了,没有管,这样的腐乳能吃吗?
IMG_20190813_190357.jpg
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发表于 2019-8-14 12:49 | 显示全部楼层
这是盐的结晶吧,乳腐都这样,
发表于 2019-8-14 12:51 | 显示全部楼层
糯米
发表于 2019-8-14 12:52 | 显示全部楼层
发酵食品的标签。
 楼主| 发表于 2019-8-14 12:55 | 显示全部楼层
ntzyf 发表于 2019-8-14 12:49
这是盐的结晶吧,乳腐都这样,

盐的结晶是蓝色的?
发表于 2019-8-14 12:57 | 显示全部楼层
Junedai 发表于 2019-8-14 12:55
盐的结晶是蓝色的?

太小了,放大看的确是蓝色的。

不过看起来是在外面,这是有点恶心了。一般卖的乳腐没这样的
发表于 2019-8-14 13:04 | 显示全部楼层
腐乳不可能发霉的,差评
发表于 2019-8-14 13:10 | 显示全部楼层
不发霉做不出乳腐
但做好后不应该再发霉
发表于 2019-8-14 13:12 | 显示全部楼层
估计是破损的汤汁在外面没有擦干净,还是需要多关注生产日期
发表于 2019-8-14 14:00 | 显示全部楼层
在保质期应该可以
发表于 2019-8-14 14:33 | 显示全部楼层
外包装吧。
发表于 2019-8-14 15:00 | 显示全部楼层
腐乳就是豆制品发霉以后生产的吧
发表于 2019-8-14 15:18 | 显示全部楼层
哈哈盐酸掉了
发表于 2019-8-14 17:20 | 显示全部楼层
超市里的人没擦干净
发表于 2019-8-14 17:55 | 显示全部楼层
腐乳在我们老家就叫霉豆腐。照片上是瓶子外面的,擦干净就好了。里面腐乳应该是好的。
发表于 2019-8-14 19:44 | 显示全部楼层
腐乳本来就是将豆腐发霉,要达到长点绿毛的境界,再腌制,味道超级好。当然了,腌制好了之后,再发霉就是不正常了。其实还有黄豆酱,豇豆酱都是差不多这个模式。
发表于 2019-8-15 08:26 | 显示全部楼层
如果是瓶身外面就没事,里面就不好了。
发表于 2019-8-15 08:46 | 显示全部楼层
瓶盖没拧紧吗
发表于 2019-8-15 08:59 | 显示全部楼层
腐乳本来就是霉变的
发表于 2019-8-15 09:10 | 显示全部楼层
如果是瓶身外面就没事,里面就不好了。
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