东太湖论坛

 找回密码
 注册
搜索
在本论坛发布谣言、色情、反动等内容将依法严肃处理,区公安局举报电话:0512-110 。 删帖申请表
查看: 7643|回复: 20

[我爱厨房] 软糯的香橙蒸蛋糕,是真的哦!

[复制链接]
发表于 2019-3-1 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
主要用到的配料:鸡蛋、低筋面粉、色拉油、细砂糖、橙子。
1、分离蛋黄蛋白,将蛋白放入无水无油的打蛋盆中
1.jpg
2、分两次加入细砂糖,打发至干性发泡

2.jpg
3、每次加入一个蛋黄,继续打发均匀

3.jpg
4、筛入低筋面粉,快速切拌均匀,小心消泡

4.jpg
5、加入橙汁切拌均匀

5.jpg
6、加入色拉油切拌均匀

6.jpg
7、切一片橙子放在不粘模具底部,如果用的是普通模具,需要刷一层油防粘。

7.jpg
8、将面糊倒入模具,轻轻震一下震出大气泡

8.jpg
9、盖上一层保鲜膜

9.jpg
10、将模具放入美的S4蒸烤箱中,设置30分钟即可

10.jpg
最终成品:
11.jpg


发表于 2019-3-1 15:13 | 显示全部楼层
家里的烤箱太烂了,没办法试试看
发表于 2019-3-1 15:22 | 显示全部楼层
发表于 2019-3-1 15:50 | 显示全部楼层
好厉害,手真巧
发表于 2019-3-1 15:58 | 显示全部楼层
会白相。
发表于 2019-3-1 16:09 | 显示全部楼层
可以开蛋糕店了
发表于 2019-3-1 16:49 | 显示全部楼层
发表于 2019-3-2 16:57 | 显示全部楼层
发表于 2019-3-2 19:36 | 显示全部楼层
发表于 2019-3-3 20:09 | 显示全部楼层
发表于 2019-3-4 15:32 | 显示全部楼层
发表于 2019-3-4 16:06 | 显示全部楼层
发表于 2019-3-6 15:47 | 显示全部楼层
做的好好哟,学习了。
发表于 2019-3-7 12:24 | 显示全部楼层
发表于 2019-3-22 16:28 | 显示全部楼层
看着就有食欲
发表于 2019-3-23 18:34 | 显示全部楼层
发表于 2019-3-25 08:22 | 显示全部楼层
不用泡打粉?
发表于 2019-6-5 09:45 | 显示全部楼层
发表于 2019-6-11 18:14 | 显示全部楼层
发表于 2019-6-13 10:47 | 显示全部楼层
在本论坛发布谣言、色情、反动等内容将依法严肃处理,区公安局举报电话:0512-110 。 删帖申请表
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则



客户端|小黑屋|手机版|吴江新闻网 ( 苏ICP备10217754 苏新网备2008040号 )

GMT+8, 2019-7-23 07:13 , Processed in 0.031928 second(s), 9 queries , MemCache On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表
东太湖论坛中发表的内容仅代表网民个人的观点,并不代表东太湖论坛支持或反对此观点。
如果在论坛中有网民发表的不实内容,侵害到您个人或者团体的合法权益,请您积极投诉。
如果您认为情节严重,您可以向警方报案,我们将积极配合公安、按法律程序处理造谣者。
联系电话:0512-63488812,电子邮箱:service@wjdaily.com
删帖申请表下载