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什么东西只有吴江才有

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发表于: 2025-4-28 14:37 来自- 中国北京 | 显示全部楼层 |阅读模式
某书上看到的,很有意思,欢迎大家讨论一下
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发表于: 2025-5-5 20:11 来自- 中国江苏 | 显示全部楼层
盛泽烧卖
发表于: 2025-5-5 11:40 来自- 中国江苏苏州 | 显示全部楼层
发表于: 2025-5-5 09:13 来自- 中国江苏苏州 | 显示全部楼层
鲈乡
发表于: 2025-4-30 10:51 来自- 中国江苏苏州 | 显示全部楼层
乐泊
发表于: 2025-4-29 22:44 来自- 中国江苏苏州 | 显示全部楼层

桃源羊肉不及练市羊肉,练市羊肉上了央视舌尖上的美食,江苏没有浙江会营销,安吉白茶营销超过碧螺春也是个例子,练市羊肉和桐乡羊肉有得一比。
发表于: 2025-4-29 22:39 来自- 中国江苏苏州 | 显示全部楼层
收音机 发表于 2025-4-29 13:58
这油敦的米粉发酵工艺堪称吴江一绝。

糯米粉多的特点就是有点微酸,就像平望的肉汤圆也有点微酸。
发表于: 2025-4-29 19:13 来自- 中国 | 显示全部楼层
吴江人,八坼人,平望人,盛泽人…村人…
发表于: 2025-4-29 18:45 来自- 中国上海 | 显示全部楼层
桃源羊肉
发表于: 2025-4-29 15:24 来自- 中国江苏苏州 | 显示全部楼层
我家,只有吴江有。苏州没有。
发表于: 2025-4-29 14:44 来自- 中国江苏苏州 | 显示全部楼层
hansen 发表于 2025-4-28 15:20
庙港香青菜,震泽蛋底茶

香青菜不是震泽的吗?震泽的熏豆茶应该跟有名一点。
发表于: 2025-4-29 13:58 来自- 中国江苏苏州 | 显示全部楼层
收音机 发表于 2025-4-29 13:56
南新桥油敦其味道有数百年了,这油敦的粉采用古法工艺制作,有一股---酸不像酸,馊不像酸的口感,六七十岁 ...

这油敦的米粉发酵工艺堪称吴江一绝。
发表于: 2025-4-29 13:56 来自- 中国江苏苏州 | 显示全部楼层
南新桥油敦其味道有数百年了,这油敦的粉采用古法工艺制作,有一股---酸不像酸,馊不像酸的口感,六七十岁老人才能分辨出其老味道,都说吃到小时候的味道。
发表于: 2025-4-29 13:39 来自- 中国 | 显示全部楼层
盛泽南新桥油氽,也有好多年了,
塘鳢鱼炖蛋算吗?
发表于: 2025-4-29 13:36 来自- 中国江苏苏州 | 显示全部楼层
我没K布鲁biu 发表于 2025-4-28 16:59
油墩应该是黎里独有吧,没在其他地方见过

2000年盛泽坛丘就有本地老太卖油墩,要么人家是黎里嫁过来的
 楼主| 发表于: 2025-4-29 13:27 来自- 中国北京 | 显示全部楼层
leon_02945 发表于 2025-4-29 13:26
刚另外帖子看到的--高架跑货车

没毛病
发表于: 2025-4-29 13:26 来自- 中国江苏苏州 | 显示全部楼层
刚另外帖子看到的--高架跑货车
发表于: 2025-4-29 13:24 来自- 中国江苏苏州 | 显示全部楼层
傻吧,还都在盲猜,很明显啊--------同里古镇!全球独一无二吧!
发表于: 2025-4-29 13:21 来自- 中国江苏苏州 | 显示全部楼层
我没K布鲁biu 发表于 2025-4-28 16:59
油墩应该是黎里独有吧,没在其他地方见过

这么说黎里三宝,还有黎里辣脚+黎里套肠
发表于: 2025-4-29 10:16 来自- 中国江苏苏州 | 显示全部楼层
盘龙糕其他地方没见过,吴江地区也好多年没见过了。
发表于: 2025-4-29 09:36 来自- 中国江苏苏州 | 显示全部楼层
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