泠泠清雨 发表于 2025-10-16 15:47
估价:河虾90+白切鸡60+套肠45+黑鱼片70+蟹粉豆腐50+酱鸭60+阿婆菜20+青菜15+花生10=420 ...

实际买单四百三，你太厉害了

估价:河虾90+白切鸡60+套肠45+黑鱼片70+蟹粉豆腐50+酱鸭60+阿婆菜20+青菜15+花生10=420

paotao 发表于 2025-10-15 22:35
春季河虾开始觅食补充冬季消耗，准备繁殖，品质中等，夏季河虾带籽带膏是第一个品尝季节，秋季是虾繁殖后 ...

大厨的眼光

dbsy333 发表于 2025-10-14 21:40
现在秋虾上市 ，正是季节啊，这么大，这么清白河虾，算是上品了，我问了老板说买来一百块一斤，在吴江要1 ...

春季河虾开始觅食补充冬季消耗，准备繁殖，品质中等，夏季河虾带籽带膏是第一个品尝季节，秋季是虾繁殖后和储备营养过冬的恢复期品质最差，冬季是河虾品质最好的季节，水温低河虾运动少肉质紧实，冬季河水清洁度最高，虾的觅食最少，虾肉是全年最甘甜，最鲜美的季节，另外这虾作为餐厅出品，虾枪虾须虾脚都没有修剪就上桌了，可见厨师不是科班出身，细节决定成败。

paotao 发表于 2025-10-13 20:12
河虾不是季节，鸡是嫩鸡，肠头部位不错但价格并不高，黑鱼一直不贵，是老鸭的话价格高人工贵的，即使是半 ...

现在秋虾上市 ，正是季节啊，这么大，这么清白河虾，算是上品了，我问了老板说买来一百块一斤，在吴江要120

吴江震泽Ning 发表于 2025-10-14 11:27
请问哪个店？想去吃吃看

报告，平望莺湖公园正对面，莺湖缘，说论坛看到的，让老板打个折

请你跟我这样做 发表于 2025-10-14 16:46
呀猜对了。还是楼主拍的图好，看起来就有食欲。楼主快说哪里的店呀

平望蒬湖公园对面，莺湖缘

神28024锋 发表于 2025-10-14 18:06
价格还可以，不知味道好吗？看来不错，是家常小菜

优点是家常菜，缺点也是家常菜，家里都会烧的菜，普通的食材，价格就卖不高了。

paotao 发表于 2025-10-13 20:12
河虾不是季节，鸡是嫩鸡，肠头部位不错但价格并不高，黑鱼一直不贵，是老鸭的话价格高人工贵的，即使是半 ...

价格还可以，不知味道好吗？看来不错，是家常小菜

paotao 发表于 2025-10-13 20:12
河虾不是季节，鸡是嫩鸡，肠头部位不错但价格并不高，黑鱼一直不贵，是老鸭的话价格高人工贵的，即使是半 ...

看着好吃就好了。别那么在意和讲究。

dbsy333 发表于 2025-10-13 20:00
430块，人均七十块，我觉得性价比挺高的，主要食材都不错

呀猜对了。还是楼主拍的图好，看起来就有食欲。楼主快说哪里的店呀

dbsy333 发表于 2025-10-13 20:00
430块，人均七十块，我觉得性价比挺高的，主要食材都不错

请问哪个店？想去吃吃看

dbsy333 发表于 2025-10-13 20:00
430块，人均七十块，我觉得性价比挺高的，主要食材都不错

河虾不是季节，鸡是嫩鸡，肠头部位不错但价格并不高，黑鱼一直不贵，是老鸭的话价格高人工贵的，即使是半个也是这一桌最贵的菜，其他蔬菜加起来都量少没有几个钱，原因是没有有机蔬菜。

paotao 发表于 2025-10-13 09:24
250-300元不能再多了，土菜馆菜单中的生态甲鱼和鳝丝没有上，价格提不上来。 ...

430块，人均七十块，我觉得性价比挺高的，主要食材都不错

看起来蛮有食欲的

店名和地址

很好吃

哪里的饭店啊