华润还是走在前列的，整条金枪鱼

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大眼金枪鱼：别和 “普通金枪鱼” 混淆，汞含量差倍

3. 大眼金枪鱼：别和 “普通金枪鱼” 混淆，汞含量差倍

提到金枪鱼，很多人会想到寿司或生鱼片，但金枪鱼种类不同，汞含量差异极大。大眼金枪鱼（常用于高端寿司，标签常写 “大卜口”）是典型的高汞品种 —— 成年体长可达 2 米以上，寿命约 8-12 年，以小型鱼类和头足类为食，体内汞含量明显高于 “轻金枪鱼”“长鳍金枪鱼”。比如每 100 克大眼金枪鱼的汞含量，可能是长鳍金枪鱼的 3-4 倍。若想吃金枪鱼，建议优先选长鳍金枪鱼或罐装轻金枪鱼，避开大眼金枪鱼。

此类难得吃吃可以，不建议给孩子吃！别当啥好东西。

参考资料：日本水俣病