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[吃货探店] 想起了馄饨店里的小汤包

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发表于 2014-12-7 17:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
上世纪六、七十年代,凡馄钝店里都有鲜肉馅小汤包买,那时是一两粮票一角五分钱十个,大小比葡萄稍大,另加一碗紫菜蛋皮葱花汤,上面飘少许油花,热气腾腾真是鲜得来没得话讲。那时凡探亲或出差回家,第二天早晨一定要去来一份煞煞念。可惜现在全吴江可能都吃不到了,真是怀念啊!
发表于 2014-12-7 17:53 | 显示全部楼层
回念的是味道,是记忆。
不在于它有多好吃,更多的是那时的人与事,情与怀。
发表于 2014-12-7 18:06 | 显示全部楼层
平望的馄饨店里现在有小笼包子,烧麦卖,但是味道与过去相比,差多了。上世纪六、七十年代,只有春节的时候,大饼店,饭店,才有小笼馒头卖,里面的肉馅里有冬笋,咬一口,都是汤,味道真鲜。,春节吃小笼馒头(平望人称“大馒头”),也是平望的风俗。
发表于 2014-12-7 18:30 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2014-12-7 18:31 | 显示全部楼层
zqf666 发表于 2014-12-7 18:06
平望的馄饨店里现在有小笼包子,烧麦卖,但是味道与过去相比,差多了。上世纪六、七十年代,只有春节的时候 ...

小汤包比小笼馒头小得多,而且吃时一般是浸在汤里吃,所以叫汤包,和春节吃的大肉馒头也不一样,后者面是不发酵的。文革后,一两十个的小汤包变大了,一两五个,我与店里的人开玩笑说,汤包儿子变汤包爷了。再后来小汤包不做了,改做小笼馒头,我又与店里的人说,小汤包做阿爹了,想起来也蛮有劲的。小汤包可能只松陵有,平望盛泽没有。
发表于 2014-12-7 18:45 | 显示全部楼层
提起汤包就像昨天勾起不少回忆,只有新风点心店有
 楼主| 发表于 2014-12-7 18:54 | 显示全部楼层
吴江珍珍棒 发表于 2014-12-7 18:45
提起汤包就像昨天勾起不少回忆,只有新风点心店有

新风点心店前身是叫什么?最早好象在大仓桥附近,就是后来酱油店的位置,不知道对否?
发表于 2014-12-7 19:23 | 显示全部楼层
山而好好先生 发表于 2014-12-7 18:54
新风点心店前身是叫什么?最早好象在大仓桥附近,就是后来酱油店的位置,不知道对否? ...

不对位置在松陵照相馆隔壁
发表于 2014-12-7 19:24 | 显示全部楼层
想吃汤包无处买
发表于 2014-12-7 20:38 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2014-12-8 13:14 | 显示全部楼层
侃话 发表于 2014-12-7 19:23
不对位置在松陵照相馆隔壁

你说的是七十年代的位置,六十年代有点记不清了,那时店堂里记得还是泥地面。
发表于 2014-12-8 15:12 | 显示全部楼层
侃话 发表于 2014-12-7 19:24
想吃汤包无处买

苏州凤凰街十子路交汇处,十子街不到,有家近水台,门面朝西,店里有售汤包
发表于 2014-12-8 18:26 | 显示全部楼层
蓝珊瑚 发表于 2014-12-8 15:12
苏州凤凰街十子路交汇处,十子街不到,有家近水台,门面朝西,店里有售汤包 ...

谢谢
发表于 2014-12-8 18:28 | 显示全部楼层
山而好好先生 发表于 2014-12-8 13:14
你说的是七十年代的位置,六十年代有点记不清了,那时店堂里记得还是泥地面。 ...

好像水泥地皮
发表于 2014-12-8 18:54 | 显示全部楼层
鲜肉馅小汤包,对那个年代的老百姓来说,也是难得吃一次的。
发表于 2014-12-8 20:05 | 显示全部楼层
想起了老东门那里的馄饨店和小笼汤包
发表于 2014-12-8 20:30 | 显示全部楼层
侃话 发表于 2014-12-7 19:24
想吃汤包无处买

想吃汤包到苏州来,很方便的。苏州汤包很多,西北街的吴盛兴绉纱汤包很好吃的。就在北寺塔附近。
发表于 2014-12-9 08:40 | 显示全部楼层
阳光妈咪 发表于 2014-12-8 20:30
想吃汤包到苏州来,很方便的。苏州汤包很多,西北街的吴盛兴绉纱汤包很好吃的。就在北寺塔附近。 ...

谢谢
发表于 2014-12-9 11:55 | 显示全部楼层
吴江现在很多啊。。。。
发表于 2014-12-10 16:01 | 显示全部楼层
5726361 发表于 2014-12-9 11:55
吴江现在很多啊。。。。

这样的啊  
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